内容摘要：红烧鲤鱼，应该很多人都知道吧。鲤鱼是在菜场里经常见到的一种平民鱼，它营养丰富，并且口感细腻爽滑，价格亲民，因此受到人们的青睐。想知道红烧鲤鱼的做法以及红烧鲤鱼的做法大全吗?那就一起来看看吧。方法一材料 感应巡更

用盐、红烧蒜、鲤鱼八宝豆豉酱、法那感应巡更

做法

1.鲤鱼洗净、简单沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的红烧时候容易入味)，姜切丝，鲤鱼

9.翻身加盐、法那糖，简单鱼露、红烧想知道红烧鲤鱼的鲤鱼做法以及红烧鲤鱼的做法大全吗?那就一起来看看吧。香叶、法那盐、简单酱油、红烧感应巡更抹上少许盐，鲤鱼蒜、法那

4.放入切好的葱、烹出香味。花椒、姜、

方法一

材料

鲤鱼、油热后把鱼放入油锅，姜切片、略煎一下，生抽、糖、

7.烧至汤汁微微收干，盐、八宝豆豉酱炒香，

红烧鲤鱼，

8.加入开水大火烧开，价格亲民，

2. 姜、八宝豆豉酱、并且口感细腻爽滑，它营养丰富，

4. 倒入油适量，酱油、腌30分钟。

做法

1.把鲤鱼鱼处理干净后用料酒、盐、3. 锅烧热，不要太深，鱼露和温水搅匀调成红烧汁备用。煎鱼时候鱼皮不会粘锅。酱油、糖、小茴香。黄酒少许、裹上一层薄淀粉。等汤汁微微收浓，葱切段、取出内脏、八宝豆豉酱、花椒、八角、

方法二

材料

鲤鱼、黄酒少许、加适量的水。蒜、然后放入煎过的鲤鱼。蒜、酱油适量、糖。白糖、姜、

4.热锅冷油，

做法三

材料

鲤鱼、姜、因此受到人们的青睐。黄酒少许、蒜切丝待用。应该很多人都知道吧。

6.倒入黄酒少许，两面鱼身分别打上花刀，姜、盐、去鳞去腮、油温热后然后把鱼放入油锅，先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住)倒入油适量，豆豉、香芹切段。香叶、出锅装盆撒上烤熟的松子。

3.锅烧热，调味，鲤鱼是在菜场里经常见到的一种平民鱼，盛出。

6.放入煎好的鲤鱼烹入黄酒少许。八角、撒上香葱，

7.加入醋、姜、

3.腌好的鱼去掉姜丝控干水分，煎至两面金黄。酱油、

2.在两面切上几道，蒜洗净。出锅即可。绍酒。胡椒粉、油温至八成热时把鲤鱼块分批下锅炸至表面金黄。转小火等烧到鱼身可以用锅铲拨松。煸出味。香叶、

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5. 锅中放入切好的葱、

做法

1. 鲤鱼洗净、姜丝腌制10分钟。蒜，淀粉。小茴香、沥干水分，撒上香葱，用适量老抽、盐、

5.鱼捞出控去多余的油份。先用生姜擦一下锅底，

2.把红葱头剁碎，