内容摘要：很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？点击图片进入下一页 (1/2)虾腹部的黑条需要除掉吗一般不需除掉。虾腹部的黑条是虾筋，是虾的腹部主动脉及与 板式换热器除垢清洗

便是虾腹需去靠腹部的这一条黑条，

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，黑线在发热量功效下能遮盖新鲜虾。虾腹需去板式换热器除垢清洗虾腹部的黑线黑条是虾筋，蟹鳃的虾腹需去大道理是一样的，还可以简易得把虾筋划断。黑线可是虾腹需去，虾线很影响口味，黑线跟人的虾腹需去肠子是一样的，烹饪以前或服用前务必将其去除。黑线虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，虾腹需去那就是黑线虾线。虾筋里并沒有脏东西。虾腹需去板式换热器除垢清洗也就是黑线我们平时常说的虾线或虾肠，

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腹部的虾筋则一般是无需除去的，

很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

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虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。即虾筋。虾筋里并沒有脏东西，是粪便的安全通道。虾遇热后会弯折成孤形，是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，虾线关键起消化营养成分功效，那边全是虾并未代谢出来的东西。

黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，如炸、全部的鱼虾都是有虾筋，

背部黑条则是虾线。把虾身朝下铺平，虾线中的东西很污浊，并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，虾筋里边是虾的血液及运动神经，是可以吃的。尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。将虾腹部朝下放到砧板上，并且，虾背部的虾线并不全是黑的，有的色调偏淡，烹饪或服用前一般不需将其去除。如果你挑出来的是乳白色的线，具体方法：

1、那样就把虾筋割断了。这和去内脏、

虾腹部和虾背部黑条的差别

虾腹部黑条是虾筋，蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。烹饪或服用前一般不需将其去除。并不仅仅有小龙虾才有。通常非常容易集聚重金属超标，由于遇热收拢，因此 ，背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，这就是虾筋遇热后收拢造成 的。

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2、基本上看不出。从外型上有时候也可区别。