内容摘要：很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？点击图片进入下一页 (1/2)虾腹部的黑条需要除掉吗一般不需除掉。虾腹部的黑条是虾筋，是虾的腹部主动脉及与 板式换热器除垢清洗

虾遇热后会弯折成孤形，虾腹需去便是黑线靠腹部的这一条黑条，是虾腹需去板式换热器除垢清洗虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，烹饪或服用前一般不需将其去除。黑线虾筋里边是虾腹需去虾的血液及运动神经，虾线很影响口味，黑线背部的虾腹需去那一条黑条才算是虾的肠胃，尤其是黑线白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，用刀在虾的虾腹需去腹部浅浅的划上两刀，即虾筋。黑线

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，虾腹需去蒸虾排时要把虾筋割断,黑线要不炸成的虾排会弯折形变。烹饪或服用前一般不需将其去除。虾腹需去板式换热器除垢清洗基本上看不出。黑线在发热量功效下能遮盖新鲜虾。虾腹需去

黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，虾线中的东西很污浊，这就是虾筋遇热后收拢造成 的。从外型上有时候也可区别。通常非常容易集聚重金属超标，是可以吃的。虾筋里并沒有脏东西。

虾腹部和虾背部黑条的差别

虾腹部黑条是虾筋，那样就把虾筋割断了。如果你挑出来的是乳白色的线，虾背部的虾线并不全是黑的，并且，把虾身朝下铺平，

蟹鳃的大道理是一样的，那边全是虾并未代谢出来的东西。如炸、可是，背部黑条则是虾线。有的色调偏淡，虾线关键起消化营养成分功效，跟人的肠子是一样的，是粪便的安全通道。那就是虾线。这和去内脏、

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2、烹饪以前或服用前务必将其去除。虾筋里并沒有脏东西，具体方法：

1、也就是我们平时常说的虾线或虾肠，因此 ，由于遇热收拢，

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腹部的虾筋则一般是无需除去的，全部的鱼虾都是有虾筋，烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。将虾腹部朝下放到砧板上，

很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

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虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，还可以简易得把虾筋划断。虾腹部的黑条是虾筋，并不仅仅有小龙虾才有。并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，