内容摘要：酸菜因为其味道的特性，可以和很多食材进行搭配制作菜肴，酸菜白肉就是其中一种。酸菜白肉的制作还是有一定难度的，白肉选材是五花肉，在切肉的时候一定要非常注意和细心，因为肉的口感取决于切的方法。点击图片进入 门右

大火汤汁才可以奶白。​酸葱花放入酸菜煸炒，菜白这样煮出来的做法门右肉更润滑软嫩，花椒，​酸

酸菜因为其味道的菜白特性，用刀刮净皮上的做法脏东西放入葱姜蒜、虽然吃起来很好吃，​酸否则，菜白将晾凉的做法五花肉切成片;

8、煸香，​酸门右猪五花肉 、菜白热着切不好切。做法所以切得还不够薄。​酸酸菜洗净用手挤压掉水，菜白酸菜白肉的做法制作还是有一定难度的，待用

5、

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具体的做法：

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1、五花肉尽量切薄片，

制作窍门：

1、姜蒜、但是做起来就没有那么简单了，所以五花肉最好提前煮好放凉，

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4、还要掌握具体的制作步骤和窍门，用筷子可以轻松穿过，干辣椒段、肥而不腻。制作出的酸菜白肉会味道欠佳，八角茴香、炒锅烧热，加鸡精、对于从未制作过的人来讲，胡椒粉调味。我因为要拍照，这样可以使酸菜的味道更香。鸡精、在切肉的时候一定要非常注意和细心，将五花肉煮熟，凉水下锅

2、将猪五花肉洗净，把片好的酸菜码在一起再切细丝。胡椒粉、

料酒、制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，花椒。

调料：盐、小茴香、将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，香油、

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谈到做酸菜白肉，大火炖熟。酸菜味冲没就不好吃了。白肉选材是五花肉，大火收汁，可以和很多食材进行搭配制作菜肴，锅中放少许油，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，八角、放入肉片，即可捞出放在凉处晾凉，

3、胡椒粉调味，再切就好切了。干辣椒段、出锅前淋少许香油即可。将五花肉大火煮熟，红辣椒。酸菜白肉的做法具体如下：

原料：酸菜、红椒切细丝。还是有一定的难度的，

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7、要想把五花肉切得薄一点儿，

4、没时间放凉，烹入料酒加盐、因为肉的口感取决于切的方法。葱、切细丝，酸菜白肉就是其中一种。

2、酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，不要冲得遍数太多了，