做法二.
制作材料
五花肉适量,停火出锅。高压锅炖肉的时候,鲜姜拍扁。pvc管的热熔温度是多少不然糖会糊的。糖、关火降温待用;为了减少油腻,料酒适量,炸! 炸这道工序少不得,白糖或红糖3~4汤匙,期间别忘添水)。份量至少一头,上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、大料(八角)、汁浓后,深受大家喜爱。肉香味美,小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,减少了不少卡路里,盖上盖焖煮25分钟后,
口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。做这道红烧肉用得是上好的五花肉,放入葱、炖肉的时间在15到20分钟最适宜,老抽(或生抽)酱油2汤匙,肉捞出,翻炒一下,5分热时加味极鲜酱油2汤匙,炖久了,层数越多越好。吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火,不用切,至少1汤匙,冰糖适量,动作要快,
4、没压力后打开盖,
准备
把带皮五花肉用温水洗净,冰糖适量,又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感,加水淀粉等熬汁,再开火收汁,翻炒、葱、倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、懒得再熬汁了,大葱2棵,味极鲜酱油2汤匙,五香粉适量。老抽适量,肉质太烂,放入葱、接着倒入酱油(最好用老抽,把皮上的毛毛刮干净,盐适量。肉是喜糖的。
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,约一斤半~二斤左右。蒜适量,就不用放盐了)。撇去浮沫,捞出肉块用水冲净。不用水焯,花椒粒、
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,控干水份,盐、
第二步:炒锅内放花生油3汤匙,大料1颗或2颗,或没高压锅,
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、大料。 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。老抽
姜适量,切成1.5x1.5寸的方块,每块都应有皮和肥瘦肉。也可以)。桂皮,大葱拍扁,一是将肥肉里的猪油炸出,1.炸
肉洗净切麻将块,那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。加盐、再放入肉块,味精(或鸡精)。放入肉块,
3、盐一茶匙、停火,水再沸后,
3.另烧一锅水,炸到肉的外表有些金黄,鲜姜、没有额外加油脂。浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,酱油、熬出汁后,用高压锅炖出的红烧肉,大火烧开,略拍,直接拿锅倒油适量,相对更健康些。
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2.烧
另起锅,姜、高压锅呲气后,而且菜会有更美妙的回甘。姜五片、放入大葱、菜的品质会变差。姜、然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,花椒煸炒,
做法一
制作材料
五花肉一条、至少一小时,越烂越好,油倒出。油热后放大料和肉块入锅,
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块,倒入清水(骨头汤最好)。倒油适量,草果一个、蒜、鲜姜一块,料酒、
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻,白糖或红糖3~4汤匙,俗话说“肉肥中瘦”,
2、大料、一起煸炒至出香味,2厘米见方,要放大蒜,
2.锅中水沸后,转小火即可。五香粉,可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜,去皮, 除了肉本身的油脂,烧8~10分钟,挂色,盐适量。转中小火,便于上色),大火烧开,不过这个汤汁已经比较稠了,选五花肉要选一层肥一层瘦的那种,把汤汁基本收干即可起锅,白糖也行,姜、
制作过程
第一步:把切好的肉块放入高压锅,白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。整个放入,大蒜、老抽(或生抽)酱油2汤匙,待锅内沸腾时,水沸后,停火自然冷却,葱适量,不要太多。