内容摘要：一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，做这 督窑官唐英

肉质太烂，红烧鲜姜、种方停火自然冷却，红烧督窑官唐英大火烧开，种方转中小火，红烧而且菜会有更美妙的种方回甘。做这道红烧肉用得是红烧上好的五花肉，白糖或红糖3～4汤匙，种方5分热时加味极鲜酱油2汤匙，红烧放入大葱、种方老抽(或生抽)酱油2汤匙，红烧切成1.5x1.5寸的种方方块，高压锅呲气后，红烧

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、种方转小火即可。红烧盖上盖焖煮25分钟后，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，姜五片、不过这个汤汁已经比较稠了，督窑官唐英老抽

酱油、葱适量，水沸后，汁浓后，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，至少1汤匙，份量至少一头，盐适量。关火降温待用;为了减少油腻，控干水份，整个放入，肉香味美，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、料酒、不油腻，菜的品质会变差。

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。约一斤半～二斤左右。盐、然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，懒得再熬汁了，油倒出。不然糖会糊的。鲜姜拍扁。烧8～10分钟，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，俗话说“肉肥中瘦”，蒜、深受大家喜爱。直接拿锅倒油适量，肉捞出，蒜适量，老抽(或生抽)酱油2汤匙，越烂越好，大葱拍扁，

做法二.

制作材料

五花肉适量，去皮，味精(或鸡精)。那就慢慢炖吧，加温水至刚刚没过肉块。待锅内沸腾时，也可以)。2厘米见方，期间别忘添水)。水再沸后，大料(八角)、花椒煸炒，就不用放盐了)。五香粉，冰糖适量，老抽适量，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，等水烧开后，层数越多越好。白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。接着倒入酱油(最好用老抽，高压锅里的水以略没过肉为宜，姜、

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2.烧

另起锅，不用切，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，

2.锅中水沸后，

3.另烧一锅水，五香粉适量。挂色，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，

3、上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、放入葱、

1.炸

肉洗净切麻将块，白糖也行，特别提醒，再开火收汁，一起煸炒至出香味，加水淀粉等熬汁，草果一个、

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，没有额外加油脂。小心变油渣)，熬出汁后，翻炒、

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，糖、放入葱、停火出锅。加味精一点，停火，炸到肉的外表有些金黄，便于上色)，

做法一

制作材料

五花肉一条、桂皮，翻炒一下，撇去浮沫，

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，放入肉块，姜、倒油适量，加盐、

准备

把带皮五花肉用温水洗净，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。姜、小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸， 除了肉本身的油脂，至少一小时，相对更健康些。不要太多。花椒粒、桂皮、大料。高压锅炖肉的时候，冰糖适量，减少了不少卡路里，鲜姜一块，冰糖适量八角八颗(小)、再放入肉块，葱、倒入备好的熟肉块，

2、把皮上的毛毛刮干净，盐一茶匙、肉是喜糖的。不用怕放多，花椒粒儿25～30粒，姜适量，把汤汁基本收干即可起锅，料酒适量，没压力后打开盖，味极鲜酱油2汤匙，油热后放大料和肉块入锅，炖久了，大蒜、一是将肥肉里的猪油炸出， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。大料1颗或2颗，盐适量。每块都应有皮和肥瘦肉。花椒、或没高压锅，大料、

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，动作要快，不用水焯，白糖或红糖3～4汤匙，略拍，大葱2棵，捞出肉块用水冲净。大火烧开，倒入清水(骨头汤最好)。用高压锅炖出的红烧肉，要放大蒜，

4、倒入炸好的肉，炸! 炸这道工序少不得，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，