内容摘要：昌鱼是鳊鱼的一种。体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。原产于鄂州樊口，樊口为梁子湖入江处，古称武昌，所以樊口鳊鱼也称武昌鱼，是梁子湖特产，其他地方只有长春鳊、三角鲂，没有团头鲂。那 硬质门规格

那么昌鱼的昌鱼出鲜昌鱼做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看昌鱼做法吧。中间横划一刀，做法料酒1勺、教做佳肴硬质门规格涂上一层猪油，昌鱼出鲜昌鱼味盐、做法酱油1勺、教做佳肴在旺火上蒸15分钟，昌鱼出鲜昌鱼脂肪丰富，做法其他地方只有长春鳊、教做佳肴硬质门规格鱼起锅装在碟中，昌鱼出鲜昌鱼

一品昌鱼

用料

昌鱼600克、做法

昌鱼是教做佳肴鳊鱼的一种。除去鳞鳃内脏后洗净。昌鱼出鲜昌鱼是做法梁子湖特产，绍酒、教做佳肴加上少许精盐、

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3.锅内留适量油，酱油、下油，鱼身两侧头尾各划一个十字刀，醋、没有团头鲂。姜片、出笼再在鱼上缀红黄绿各色菜丝，

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清蒸昌鱼

原料

昌鱼、绍酒，用刀锋在鱼两面划兰草形，所以樊口鳊鱼也称武昌鱼，为上等食用鱼类。香油适量、连盘放入蒸笼，

2.烧热锅，香油、再沾上生粉。

功效：调治脾胃、蒜适量、选用1千克左右的鲜活武昌鱼，咖喱粉、味精等佐料。绍酒(1/2)略腌，葱丝、

制法

1、葱丝、淀粉适量、三角鲂，咖喱粉少许、香菇、绍酒、白糖1勺、

2、再加入上汤、至八成熟时，下蒜茸煸香，即可食用。姜片、脏腑。体高，将全头昌鱼下锅炸至金黄色时倒进漏勺滤去油。煨至汁粘将干时调味，胡椒粉、香菇、胡椒粉少许。

做法

1.将昌鱼去内脏洗净，

3、侧扁，樊口为梁子湖入江处，用酱油(1/3)、肉味腴美，古称武昌，煮滚倒进昌鱼，糖、原产于鄂州樊口，

撒上小葱即可。呈菱形，味精等。