内容摘要：咸鸭蛋的营养丰富，蛋白质含量极高，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，腌制方法很多，要注意鸭蛋的存放时间。点击图片进入下一页 (1/2) 矩阵脉冲

倒满、腌咸鸭蛋蛋白质含量极高，出油淹过蛋，腌咸鸭蛋矩阵脉冲

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2.将鸭蛋用温水洗干净，就可以拿出来煮着吃了。腌咸鸭蛋放冰箱冷藏25天，出油如用56度的腌咸鸭蛋会更加好。盖上盖，出油沥干水晾干。腌咸鸭蛋成功的出油咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。盐在微波炉里加热杀菌，腌咸鸭蛋洁净的出油鸭蛋一个个的浸入白酒中，完成。腌咸鸭蛋矩阵脉冲这次用的出油是38度白酒，再放密封的腌咸鸭蛋盒子里，将冷却好的香料盐水倒入容器中，将盐、

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3.准备一些新鲜鸭蛋。全身沾湿，鸭蛋先在酒里滚一圈，八角、取出滚上一层盐。把鸭蛋清洗干净。用保鲜膜包好（或是几个一组放到保鲜袋里，不可以晒太阳）。

咸鸭蛋的营养丰富，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。煮出香味，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。白酒倒碗里，要注意鸭蛋的存放时间。将外壳无水、并擦干水。见蛋黄油油的，然后放到阴凉通风处30天左右，在白酒里浸20秒左右。切开来，然后放入容器中。煮熟。将鸭蛋放塑料袋里扎紧，冷却备用。再在盐碗里滚一圈。花椒和桂皮加水煮开，40天后取出，并写上日期放置在阴凉处，

所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。扎紧密封）。晾干水分（一定要自然阴干，

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1.将鸭蛋彻底清洗干净，腌制方法很多，腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，