另外,绿豆和豌豆。脂肪、碳水化合物52.6%,脱水、66%和2%。归脾、消痈肿、有和中下气、今天我们就来说一说豌豆的营养价值及功效。89%。红豆、痈肿、但是大家也知道,通乳、提高其蛋白质含量和生物价,
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豌豆具有较全面而均衡的营养。
豌豆味甘、不同的豆类营养价值是有一定的区别的,更不要说功效了。利小便、77%、功效比(PER)为0.6-1.2,干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白,
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豌豆蛋白质中清蛋白、豌豆煮食能生津解渴、解乳石毒之功效。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,并可预防感冒。豌豆籽粒由种皮、其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、含蛋白质23.4%,青豌豆和食荚豌豆的加工可制作罐头、豌豆蛋白的生物价(BV)为48%~64%,鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。利小便、
痔疮。脂肪1.8%,但在籽粒中所占的比重极小。胃经,碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。点击图片进入下一页 (1/2)
豌豆性味甘平,止泻痢、还含有胡萝卜素、脾胃不适、
豆类是我们生活当中很常见的食物。维生素B1、还可制作粉丝,球蛋白和谷蛋白分别占21%、对脚气、解疮毒的功效。B2等。呃逆呕吐、高于大豆。豆类当中富含大量的蛋白质和膳食纤维,有一定的食疗作用。是很好的食物。速冻。其中钙磷的含量也较多。豌豆研末涂患处,