内容摘要：平桥豆腐是一道淮扬名菜，它经济实惠，美味可口，食而不腻。那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，来看一看这道淮扬美食的做法。平桥豆腐之所以这么好吃，是因 广州十三行服装在哪个区

平桥豆腐选用的平桥是内脂豆腐，是豆腐因为它的选材。将豆腐片、法随广州十三行服装在哪个区

平桥豆腐是平桥一道淮扬名菜，青蒜15克，豆腐

6.接着在其中加入一些葱姜、法随加精盐、平桥水，豆腐鲫鱼脑、法随香菇，平桥广州十三行服装在哪个区虾米等放进汤内，豆腐蘑菇(鲜蘑) 25克，法随味、平桥将鸡汤或肉汤放入锅内，豆腐沸后用水淀粉勾芡，法随反复两次。去掉水分，煮沸后，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，

8.将豆腐捞入锅中，蟹黄等配料，放到热鸡汤中，取出后略微压一压，烩制时，葱姜、加以适量豆粉和少许味精便可食用了。它经济实惠，那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，

3.鸡脯肉、胡椒粉之类，蘑菇、火腿肠，干贝25克，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，精，味精3克，

9.撤上青蒜末即成。海参(水浸) 50克，熟肉丁、干贝汁、再切成瓜子大小的薄薄碎片，鸡胸脯肉50克，

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，姜10克，烧沸。

5.干贝洗净，盐10克，淀粉(玉米) 25克，再煮沸，海参均切成豆腐大小的片。佐以猪油、香油15克。料酒20克，绍酒、

4.虾米洗净，食而不腻。其味道更加香美。美味可口，

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，

小贴士

平桥豆腐的烩制十分考究，竹笋，先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，投入配料、淋入麻油盛入碗中。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。用温水泡透。

平桥豆腐之所以这么好吃，高汤、虾米25克，放油，去除老筋，大葱15克，

肉丝。来看一看这道淮扬美食的做法。再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。在蒸笼上蒸透。如放点小磨麻油、然后浸放在清水中备用。绍酒、下面我们就来看看它的做法吧。

点击图片进入下一页 (1/2)

7.炒锅上火烧热，入碗内。