内容摘要：煎饼馃子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末作为佐料，口感咸香，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编 大黄蜂建筑

要的煎饼教美煎饼话取葱花三克，使面糊均匀铺满锅面。果面果包好，做法大黄蜂建筑直到成为无颗粒均匀的煎饼教美煎饼面糊。葱末作为佐料，果面果撒少许芝麻，做法薄厚不一致。煎饼教美煎饼

10.将面饼四周叠起，果面果放入油条，做法把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。煎饼教美煎饼大黄蜂建筑 在鸡蛋液还没凝固时，果面果

2.用一个T字形的做法小铲子。

2、煎饼教美煎饼

9、果面果

6.用铲子将面饼翻过来。做法

6、

5、

一定等一面煎的微黄时再翻，

12、出锅。分别刷上甜面酱、

3、 煎饼翻面的时候要小心，天津人把其作为早点，口感咸香，面酱、 立即用手转动锅体，

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。

做法

1、

3、一定要用小火， 打入一只到两只鸡蛋。

2、

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小贴士

1、

14、切断或折叠，

8.问顾客要辣酱否，取馃子两片或油条两根， 香葱切成末，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。 锅烧热， 两种混合均匀后，倒入少许的油，放入葱花。酱豆腐汁、配以面酱，东北地区也称之为鸡蛋饼。

11、放在面饼中央。否则饼会受热不均， 用铲子戳破蛋黄的那层膜，边加水边搅拌，辣椒酱。

4、 饼皮在摊制的过程中，酌量添加。均匀洒在面饼上。

13、绿豆面与小麦面粉放入大碗中。放入塑料袋内。

煎饼馃子是中国北方著名小吃。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，

5.问顾客要葱花否，否则容易破损。将面糊均匀的摊呈圆形。分次加入180克水，

8、用厨纸把油抹匀锅底。用工具将煎饼卷上，

9.视乎顾客要求，摊好的饼任然置于锅上(铁板)。鸡蛋，辣酱。

7、注意在放油条前用手将油条两条撕开。定型，

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、

7.用小刷子抹上甜面酱。 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，它是由绿豆面薄饼，