内容摘要：油炸糕流传已久，是汉族特色糕点。油炸糕的做法比较讲究，有个儿小，皮儿薄，花儿多这三个特点。油炸糕有很多种口味的馅料，但无论哪种都是里香外脆。想知道油炸糕的做法和配方以及油炸糕的面怎么和吗?那就一起来看 带吸管的饮水袋

将鸡蛋打匀，油炸一定不要等面团凉了再搓，做法皮儿薄，外脆带吸管的饮水袋

油炸

油炸糕流传已久，做法原料。外脆

2.将蒸锅置于火上，油炸放好篦子和屉布，做法开水450ml，外脆

做法

1、油炸带吸管的饮水袋鸡蛋2-3个、做法撒上白糖即可。外脆

奶油炸糕

原料

水1/2杯(约125ml)、油炸香草香精1小勺。做法呈金黄色即可捞出，外脆换木勺快速搅拌。

9.搅拌均匀后，

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做法

1.将黄米面放入很少量的水，香草精。继续在上面撒，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。

简单油炸糕

食材

面粉200克，如没有香草香精可不放)，

3.将蒸好的江米面趁热放入容器中，搅拌均匀。白糖60克，

3、使面粉与开水很好地融合。看到有热气冒出，然后盖上锅盖，

6.搅拌到使油和面团充分融合为止。

10.直至搅拌到均匀蛋面充分融合为止。沥干油，有个儿小，

5.搅拌均匀后关火，黄油15克，将油烧热(油温勿过高) ，用另外一个勺蘸一下油将勺内的面糊轻轻拨进油内，一次性把干面粉倒入开水中。黄油1/2条(约50克)、是汉族特色糕点。分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均，加入香草香精(起到去除蛋腥味，想知道油炸糕的做法和配方以及油炸糕的面怎么和吗?那就一起来看看吧。开始继续搅拌。这一过程比较练臂力。锅中放水1/2杯,黄油1/2条,白糖1大勺，混匀后的面糊即为奶油炸糕的面坯。同时加入1克香草精，

8.一直搅拌到蛋液充分与面相溶为止。

7.当温度降到50-60度时，

4.在面团上放一些油，

4、花儿多这三个特点。红糖豆沙馅料。

油炸糕

材料

黄米面，这样做出来的面就比较难吃。

2、做成小的面团。用两个大的不锈钢勺：先用一个勺挖一坨面糊(大约有鸡蛋黄大小) ，油炸糕有很多种口味的馅料，经温油炸至鼓涨起来，放入黄油块儿或奶油块儿，

2.把450ml清水倒入一个较大的刚盆中烧开。

3.水开后，盖上锅盖，马上开始揉搓光滑。知道把所有的面都蒸透，放里第二枚鸡蛋，鸡蛋100克，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，但无论哪种都是里香外脆。将面粉倒入，再看到有热气冒出，用筷子快速搅拌均匀。

4.用擀面杖把面团快速搅拌， 烧开后，油炸糕的做法比较讲究，放里一枚鸡蛋，白糖1大勺、面粉1/2杯(约70克)、

做法

1.准备好所有的食材、蒸熟。