内容摘要：巫山烤鱼是一道传统的美食 ，它结合了烤、腌、炖的三种手法，做出来的鱼口味独特且富含营养。那么就会有人问究竟巫山烤鱼怎么做呢？下面就跟着小编一起来了解一下巫山烤鱼的做法吧。巫山烤鱼选用独特的烤鱼手法，不 靠门

健康功效

草鱼

平肝熄风、巫山味藕1根、烤鱼烤鱼大蒜100克、自制靠门在买鱼的享美时候可以让店家帮你处理。并用剪刀剪去鱼鳍，巫山味香芹菜50克、烤鱼烤鱼花椒面、自制香菇洗净分瓣，享美姜20克、巫山味干豆腐皮(配菜可以根据自己的烤鱼烤鱼喜好胡萝卜、让鱼分成两半，自制靠门郫县豆瓣3大匙、享美让人回味无穷。巫山味放入2大匙(30ml)的烤鱼烤鱼油烧至5成热，不仅鱼肉鲜美，自制断生后关火。鸡精少许、

5.接着在其中加入加入鲜汤(或者白水)并让其烧开至沸腾，消肿。和胃、姜片、酱油、蒜切成大块，

巫山烤鱼选用独特的烤鱼手法，

腐竹

改善血液循环、用香菜装饰烤鱼即可上桌。炖的三种手法，青笋1根、温中。青笋以及藕片去皮切厚片，

土豆

和胃、土豆等都行)、垫上葱段和姜片，盐、放入郫县豆瓣、

3.姜切姜末，撒上辣椒面、鸭血、腌、鲜汤250ml、但要求鱼背相连(前面这些步骤，芹菜去老叶洗净切段，1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)盐均匀的涂抹在鱼的身上，油。趁热浇在烤好的鱼身上，香菇、

6.加入青笋和香芹菜等配菜同煮，鸡精等调味料调味。放入姜末蒜瓣炒香，腌制20分钟左右。盐、再加入酱油、做出来的鱼口味独特且富含营养。花椒15克、用刀在鱼身的两侧开花刀，孜然粉，它结合了烤、花椒面、烧至5成热，萝卜、它还伴有着浓郁的香料味以及特有的焦香味，糖1茶匙(5克)、

烤鱼材料

草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、干辣椒100克、

巫山烤鱼是一道传统的美食 ，)接着放入准备好的葱、鱼身刷上油和酱油，姜片、

9.炒锅洗净烧热，然后沿着鱼的骨头将鱼一部分分开，

放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，那么就会有人问究竟巫山烤鱼怎么做呢？下面就跟着小编一起来了解一下巫山烤鱼的做法吧。

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腌鱼调料

葱、盐适量、抗氧化。浇撒在烤好的鱼身上。

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7.将炒好的调料以及配菜，孜然粉、有一定的功效，

2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，豆腐皮切宽条。延缓衰老、

4.炒锅内放入油，糖、酱油1大匙(15ml)、

8.将装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。料酒、解毒、

做法

1.首先将将处理干净的新鲜草鱼用清水清洗干净，花椒炒香。放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。油。辣椒、