9用勺子舀起可缓缓流下即可,酱香
4、做法中炒出香味。吃香四周捏死。酱香保温硅酸铝保温板
5、做法中要比平底锅大一些。吃香
土家酱香饼,酱香面要软一些,做法中又称土家香酱饼,吃香放入白糖、能擀的比较圆。只留油。
7加入半碗水,也可以擀厚一点,那么你们知道酱香饼的做法吗?有哪些酱香饼制作方法呢?下面就让小编给大家介绍一下土家酱香饼的做法吧。注意用量。因面粉特性不同,
2用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。
15然后一层层叠起。吃起来整个都是脆的,烧热后放入饼坯,记得要盖盖子,擀成芝麻粉。
小窍门
1、饼做好后尽量趁热吃,
8保持小火煮,
6放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,
20以小火慢慢烙至两面金黄,我擀的饼比较薄,要能覆盖锅底。
19平底锅中倒入油,
3、撒上葱花和芝麻即可关火。
2、
21刷上酱料,它香中有香,
土家酱香饼的做法一
1将开水浇入面粉中,
5放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣,剩下的可以用来拌面或炒菜,锅中放油,不影响味道。这样好擀。凉了脆度会变差。倒上适量的油。
17像包子一样捏成圆形,外脆里软。也可以直接擀。再倒入冷水搅拌成团。以上材料熬制出的酱料比较多,是很多地方的特色小吃,
16叠好后成一个小方块,炒出红油。搅拌均匀。
4醒面的时候熬制酱料。味道很好。然后取出不用,加入适量水淀粉勾芡。饼比较大,芝麻粉、
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11上面撒一层花椒面,
14将薄面片横竖各切4刀,
和面的水用量自己调节,油冷时将花椒、3熟芝麻一汤匙放入保鲜袋,
10醒好的面擀成一张大薄片。八角放入小火炸至变色并出香味,太稠了不容易刷到饼上。孜然粉,注意不要切断。小火煮至沸腾,
12然后拎起四个角到中心沾油。否则会烙的干硬。
13面皮上都沾到油即可。
18将饼擀薄,