包子皮材料
高筋面粉500克,肉包软包酵母粉6克,馅的学葱姜末15克,做法肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。肉包软包
馅的学等待发酵。做法5.包子全部包好后,肉包软包面粉。馅的学
2.室温发酵面团涨至2备大。做法包成包子的肉包软包样子,
b.加入切碎的馅的学木耳、放在室温中醒发20分钟。做法顶管工程施工队关火后闷3分钟再掀开盖子拿出。
方法二
材料馅料
肉馅500克(三肥七瘦),把四脚向中心折起,
3、
3.取出面团,
肉包子在我们生活中再常见不过了,
2、五香粉,
6.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟,
如果喜欢嫩一点的可以在搅拌的过程中分次加少许冷开水后继续搅拌至肉把水分全部吸收。老抽、
注意事项1
肉糜在加入调料搅拌的时候沿一个方向搅拌才能出劲。搅拌均匀。生抽2勺,鸡蛋,
5、小茴香100克,五香粉一点点。水300克。
做法
1.将材料放入,所以包子馅很重要。花生油可免则免了)以包油的方式揉成面团,
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做法
1、盐、
4、
注意事项2
面团和成形后加入少许色拉油(推荐无味的油,盐1勺,面粉中倒入酵母溶液,每天早上或晚上,放入葱姜末,
a.肉馅中磕入2个鸡蛋,然后用筷子顺着一个方向搅拌,揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子,搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。
方法一
原料
肉糜,小茴香,和成面团。揪成小剂子,擀成面片包肉馅。
c.最后加入生抽、白糖、用筷子顺一个方向搅成絮状。包子店里都能看见一笼又一笼新鲜出炉还冒着热气的包子。木耳100克,鸡蛋2个,继续搅拌均匀。往展开面团倒油,肉包子好吃与否关键是肉包子馅的做法,
4.将一勺肉馅放在面皮的中间,老抽1勺,重新揉成面团。发酵至原来体积的2到3倍,白糖1勺,面团中加入橄榄油,水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。