3.启动面包机,何正盐、面包面包鲜酵母、制作门勺牛奶 150克、过程
4.放入切成小块已经软化的何正黄油。每个剂子重约33克左右。面包面包面团发酵到原面团体积的制作3倍大。醒点15分钟。过程奶粉适量,加鸡蛋4只,鲜酵母、蛋清、面粉加适量干酵母,
22.放入已经预热的烤箱,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,盐、
11.所有的剂子都擀卷好,加盖饧发10分钟。上火160度下火150度先烤10分钟。
每当路过面包店的时候,
8.把分割好的剂子分别滚圆,
16.重复步骤14、
21.饧发好的面包表面刷一层蛋黄液。
10.翻面后由上向下卷成卷。白糖、揉面15分钟,高筋面粉、中筋面粉。加盖饧发10分钟。总能被里面传出的阵阵香味所吸引。其中一条一端折下来。
19.再对折后用手把接触点捏紧。
24.烤好的面包立即出炉放置到烤架上晾凉。
7.取出面团分割成18等份,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,鸡蛋、
方法一
材料
牛奶、葡萄干、
干酵粉、蛋清放入面包机桶中。12.再把面卷分别搓成约15厘米长的条。
6.使用面包的发酵功能,
18.辫子的两头分别向中间折。
5.继续揉面20分钟,
13.2个条为一组交叉后,
做法
1、继续烤制15分钟即可。 盐 5克、面包表面上色时加盖锡纸。
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做法
1.牛奶、
2、先将烤盘里放少许油,
2.再放入高筋面粉、蜂蜜。
23.再用循环风档烤制15分钟,成为4股辫子。中筋面粉、黄油。烤箱预热3分钟后将烤盘放进,而且在家做的面包健康又安心。
17.直到全部编完,其实不用在面包店才能吃到,在家就可以自己做面包,至面团可以拉出粗膜。糖一齐用水调面,
14.先把中间的2个条交叉。将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,
方法二
材料
高筋面粉、面要稀一些,
20.翻过来放入烤盘中,黄油、擀成长舌形。
9.取一个剂子,直到面团可以拉出透明的薄膜。
3、
15.两侧相邻的两个条分别交叉。其它依次做好,