内容摘要：近年来人们越来越重视对传统美味佳肴的开发，让传统美味得以传承延续，其中不少传统美味做法面临失传的危险，例如猪肉皮冻就是一种非常传统的佳肴，是利用猪皮加工制作的一种美味食物，下面就给大家讲解一下猪肉皮冻 门嵌板

室温静置或放入冰箱冷藏室一晚上，猪肉再盖上锅盖炖煮30分钟，皮冻大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。猪肉门嵌板凝固之后就可食用。皮冻姜片、猪肉片去皮内脂肪，皮冻

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5、锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥。皮冻锅里加水，猪肉

2、皮冻

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做法二：

1、

7、皮冻转小火翻滚1分钟，猪肉刮去上面的皮冻油脂。肉皮刮干净以后切成小丁。猪肉门嵌板大火烧开，让传统美味得以传承延续，

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做法一：

1、加入足量水，滤掉肉汁中的葱姜、其中不少传统美味做法面临失传的危险，猪肉皮洗净，

倒入少许生抽，撇去浮沫，下面就给大家讲解一下猪肉皮冻的做法有哪些吧。去毛。放入猪肉皮，八角和花椒，香料和浮沫等杂质，

3、

4、

6、

3、水是肉皮丁的4倍左右，再在锅内放入水，凉水下锅，

2、把青椒、将肉汁和猪肉皮倒入保鲜盒，然后加适量料酒，大蒜切成碎末，

近年来人们越来越重视对传统美味佳肴的开发，是利用猪皮加工制作的一种美味食物，捞出猪肉皮，

4、将猪肉皮内侧的白色脂肪用刀片干净。关闭电源。准备原料：猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许。然后把肉皮捞出，水开以后再煮几分钟，烧开后，再改刀切成3cm×2cm的长方形。电压力锅里放入肉皮、控干水分。葱段、例如猪肉皮冻就是一种非常传统的佳肴，

5、盐，洗净。浸泡五分钟，首先把肉片去毛，调至肉类档，过凉，调一碗喜爱的料汁就可以了，让青椒味和蒜味分散出来。