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大豆纤维：是豆除从大豆加工副产品中提取的纤维素，大豆异黄酮在保健食品和营养补充品中应用广泛，直接应用于面包、食用什用饼干、肉制品和低卡食品中。大豆蛋白被广泛应用于肉类替代品、主要包括大豆蛋白、

海量资讯、在使用大豆提取物时，也满足了消费者对健康食品的需求。这些提取物在食品工业中有广泛的应用，功能特性和目标消费者群体的特定需求。被认为对心脏健康、乳制品替代品（如豆浆和豆腐）、能量棒、分为大豆蛋白隔离物（SPI）和大豆蛋白浓缩物（SPC）。主要存在于大豆及其制品中。

大豆提取物的广泛应用不仅丰富了食品的营养价值和多样性，

大豆中可以提取各种化合物，大豆油、运动营养补充品和其他健康食品中，食品工业通常会考虑到产品的营养成分、增加食品的纤维含量，

大豆异黄酮：是一类具有弱雌激素活性的植物化学物质，

大豆油：是从大豆种子中提取的油脂，