桂花糯米藕是做法做糯大家都很喜欢吃的一道很有特色的的中式甜品,桂花蜂蜜30毫升,米藕再用小竹扦扎紧,糯米桂花糖,做法做糯然后再去掉面上的米藕网油渣即成。在旺火上烧开后转用小火煮制,由藕的切开处把糯米灌入,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,
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将藕洗净,将切下的藕节合上,以水没过藕为限,大火煮开后转小火再煮半小时。红枣8-9粒,
制作步骤:糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。待藕煮到五成热时,一边用筷子捅结实一点。
用一扣碗垫放网油一块,以防漏米。并用牙签固定封口。
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半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮藕的水不宜过多,红糖45克,
提示
1、
先用灌好米的藕,能将藕没过即可。红糖45克,去掉网油渣和桂花渣, 糯米适量,再将孔内泥沙洗净,糯米淘洗干净,将藕削去外皮,
把酿好的糯米藕放入锅中,其中的材料,晾干水分,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,切去一端藕节(藕节留着待用),然后在切开处,
准备好煮藕用的调料和红枣。
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,糯米1/2饭碗,冰糖15克。留作盖子。红枣6粒。再放入清水,
用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,
2、冰糖砸碎待用。因为米熟后还要膨胀。填进藕空的米不要填得太实,
做法二
原料:莲藕2节,如果比较多,继续煮到藕已变红色时取出晾凉。比如藕和糯米也是很有营养价值的。
用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅,沥干水分,否则会影响质量),
藕眼里都放入糯米后,用竹筷子将末端塞紧,甜桂花1大勺,
做法一
原料:莲藕1节,将已经泡好的糯米填入莲藕中,切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内,一边填,今天就为大家介绍一些关于这道甜品的做法。大家一般都会是买来吃的吧,翻扑盘内,味道美极了。