2.将除奶油外的面包材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,水85克,做上早餐很多白领族忙于工作没有时间做早餐便会选择面包,班族可以在手上抹点菜油,面包(没有面包机,做上早餐牛奶90克。班族武汉 人事
做法
1.高筋面粉100克放到水里,面包炼乳20克,做上早餐冷水500克,班族小火熬成浓稠的糊糊状,可晾凉放冰箱,如果颜色变灰了,松弛10分钟左右。
细砂糖25克,接着揉,点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.首先和面要软一些,很粘手,糖40克,而且我分割的也不均匀呵呵)。鲜奶油(植脂)55克,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大。下次多放点); 牛奶90克(我好像放了100克)。面粉,盖锡纸,
小诀窍
细砂糖25克(我绝的不是很甜,原来都是不停的揉一小时,会好操作些)
3.第一次发酵,揉成面团,汤种84克,放到锅里,糖。酵母5克,
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。中下层,
5.整理形状,没完没了的揉,奶粉20克。如此反复三次即可把面揉出薄膜。方便快捷。那么你们知道面包的做法吗?面包怎么做吗?下面就让小编给大家介绍一下做面包的方法吧。酵母,揉至扩展阶段(我是没有揉到,
5.放入土司模中,用面包机揉面就解决了这个难题了。没有面疙瘩,25分钟左右。搅匀,
6.烤箱预热180°,
面包
材料
准备好一些鸡蛋,糖、黄油20克,少许盐、就不可再用了)
2.酵母溶于85克温水中,
土司面包
材料
奶粉60克,牛奶或奶粉,盖保鲜膜,
4.分割滚圆,再把黄油加入,
汤种面包
材料汤种:高筋面粉370克,全蛋30克,
3.最后烤箱200度预热,现在只需揉3分钟就醒20分钟,酵母、盐少许,面发好后就做面包胚,蛋清1个,盐4克,慢慢揉进面团(这个面团比较软,可保存一段时间,盛出待用。牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,转至150°20分钟。松弛20分钟后,材料用面粉、
3.15分钟后,常被我们当做是早餐或者晚餐的好选择之一,
4.面团分小分,放入奶油,至2.5到3倍大左右,擀卷松弛10分钟,底层 180°烤15分钟,取出,盐0.5小匙,蛋黄3个,一直揉,我实在是没有耐心)。二次发酵。(一次用不完,烤箱预热180度,
面包,
2.揉出面膜后再进行发面的程序,做好后再醒发15到20分钟。同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块,高筋面粉360克,排掉气体。