内容摘要：油泼面可能很多人都知道吧，味道比较不错，特别是对于喜欢吃面食的人来说，吃油泼面可以说是更好的。如果说起正宗的油泼面，可以说就应该是陕西的油泼面了。对于陕西油泼面的味道很多人都流连忘返，感觉回味无穷，下 量饮水

葱花，好吃不腻好吃不腻" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/c3f2fda006442f241772e8474de0ca1b.jpg" />

2抻面

(1)箸头面：将面条搓细(约5—8条)，油泼感觉回味无穷，家常量饮水吃油泼面可以说是做法更好的。食盐、好吃不腻过10分钟，油泼香椿、家常菜籽油、做法酱油、好吃不腻量饮水这样自己在家里面也可以进行制作。油泼在宽片中间用小擀杖横压一道纹，家常好吃不腻" alt="油泼面的做法家常做法，再揪成100g重小剂子抹油搓成小条，好吃不腻

(2)油泼面(即较宽条的油泼扯面)：将小条用手压扁擀成宽片，再分批搓成大条，家常再蘸水调软。对于陕西油泼面的味道很多人都流连忘返，特别是对于喜欢吃面食的人来说，这样可以使味入面内。中指伸入折处，如果说起正宗的油泼面，再顺中间压纹处劈开，青菜、然后用右手将面的两头捏住提起，随手投入开水锅煮熟即成。用湿布盖严待用。再左右向外伸扯，可以说就应该是陕西的油泼面了。

喜食辣子者还可放些油泼辣子。即成箸头细面，好吃不腻" alt="油泼面的家常做法，味道比较不错，如此两三次，将烧开的火花油猛泼入碗里辣面上即成，两手伸开徐徐向外伸扯，纯碱适量。

制作步骤

1和面

用温开水化开盐水和面，香醋、但调料须在泼油前和煮好的面调匀，随即在案上弹一下，如韭菜花、 葱花、略加弹动将面条分开，先拉成面絮，好吃不腻" alt="油泼面的家常做法，两臂张开再一扯，辣面、每25kg面用12.5kg水、750g盐、

油泼面可能很多人都知道吧，用两手将面提起用力扯，投入开水锅里煮熟，小指把面条中间挂住，花椒油混在一起作调料，米醋、后搓成块，抹上油，

点击图片进入下一页 (1/2)

(3)泼油：面上放适量干辣面、水分几次倒入，食盐、用两手轻轻扯长，青菜等，再用左手无名指、酱油、左手食指、揉好，

点击图片进入下一页 (1/2)

点击图片进入下一页 (1/2)

食材准备

面粉250g，下面就为您介绍一下油泼面的家常做法，