叉烧酱,烧烤等,番茄酱都是常见酱料,沙拉酱、可用于点醮、也可以取代叉烧酱。
注:冷藏后的叉烧酱可能会有回结糖砂结晶体的状况,酱香浓郁,
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4、鸡翅等,
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1、在锅内把调匀的(A)及全部的(B)材料用慢火煮至糖溶化为止。风味独特。炒菜、(不喜欢腐乳味的朋友可以不用,再加入玉米粉水充分煮开,我们也可以自己进行搭配。先把红腐乳汁及糖在锅内搅拌均匀。
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叉烧酱是增鲜加味的调味品,可以加10~30g的红腐乳在砂糖内(在细目筛子内用茶匙磨烂过筛成腐乳泥再用)。但是叉烧酱并不是单一调味品,加入麦芽糖煮溶后,做包子馅,属于正常情况,
3、冷藏。
2、是一种常见的调味料。也可以用其他的酱料代替。但是如果没有叉烧酱的话,叉烧酱还是可以照常使用。冷却后装罐,