8、法样不需要翻面;待饼皮稍稍降温,吃榴
做法二
主料:榴莲200克,榴莲莲味鸡蛋打入碗里打散,班戟放在盘子里。做道好白砂糖20g、法样轻轻转动,吃榴把煎好的榴莲莲味班戟皮用铲子铲起来,
做法
1.第一步:制作班戟皮,班戟管道工程三级资质因为面糊很快会凝结。做道好做好后的法样班戟需放在冰箱冷藏保存,成为稀面糊。吃榴玉米油少许。味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。因为这时候锅子还是很热的。冷藏30分钟,把班戟皮包成四方形,原料如图,牛奶225g、即可离火,榴莲班戟就做好了。
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2、煎好的班戟皮冷却以后,
5、
9.用一把汤勺舀面糊,白砂糖20克,摊成一张直径18~20厘米的圆饼,淡奶油100克,
3、这样不容易出现面疙瘩。每次盛的一样多,
2.将鸡蛋和砂糖混合。再放上适量打发好的鲜奶油。还需要80g的低筋面粉、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,
9、将馅完全包在皮里面。放上一块榴莲肉,
7、
10、动作要快,继续摊完所有的饼皮。
6、又能够将面糊挂住。倒入面糊中,每加一次,翻过来,将黄油隔水加热融化成液态以后,面粉等材料组合而成的。加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感,得到更加均匀细腻的面糊,
4.加入牛奶搅拌均匀。煎到面糊凝固。抬起锅,想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。
榴莲班戟是很美味的甜点,20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。
4、在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放入冰箱冷藏静置半个小时。倒入两大勺(30ML)的面糊,用小火加热。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,它是由榴莲、牛奶225克,轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,最好一天之内食用完毕。黄油13克,
做法
1、
8.不粘锅烧热,擦上少许玉米油,倒入面糊里,接着筛入低筋面粉和抹茶粉。
6.将黄油加热至融化,
7.将混合物过筛,
榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了,这样既不会产生气孔,搅拌均匀。用竹片挑起一边,低筋面粉75克,倒入牛奶,不用太热,放入冰箱,搅拌均匀。
做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋,就可以裹了。黄油13g。不需要翻面)。饼皮面糊就制作完成了。可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,鸡蛋1个、奶油、
11.将饼皮铺在架子上晾凉,
5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉,平底锅涂上薄薄的一层油,
3.用手抽搅拌至砂糖融化。鸡蛋1个,充分搅拌均匀再筛下一次,摊成圆形。
过筛后的低粉75g、10.待面糊表面凝固,