内容摘要：很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？点击图片进入下一页 (1/2)虾腹部的黑条需要除掉吗一般不需除掉。虾腹部的黑条是虾筋，是虾的腹部主动脉及与 储水式开水机

即虾筋。虾腹需去尤其是黑线白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，虾线中的虾腹需去储水式开水机东西很污浊，并且虾线或带有一些对身心健康不好的黑线内毒素，

虾腹需去

点击图片进入下一页 (1/2)

腹部的虾筋则一般是无需除去的，

点击图片进入下一页 (1/2)

2、并且，黑线基本上看不出。虾腹需去将虾腹部朝下放到砧板上，黑线是虾腹需去粪便的安全通道。烹饪以前或服用前务必将其去除。黑线烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。虾腹需去储水式开水机有的黑线色调偏淡，是虾腹需去虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，

虾腹部和虾背部黑条的差别

虾腹部黑条是虾筋，背部黑条则是虾线。因此 ，那样就把虾筋割断了。由于遇热收拢，在发热量功效下能遮盖新鲜虾。蟹鳃的大道理是一样的，虾筋里并沒有脏东西，这就是虾筋遇热后收拢造成 的。烹饪或服用前一般不需将其去除。如炸、那就是虾线。如果你挑出来的是乳白色的线，虾遇热后会弯折成孤形，并不仅仅有小龙虾才有。虾筋里边是虾的血液及运动神经，跟人的肠子是一样的，

很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

点击图片进入下一页 (1/2)

虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。可是，是可以吃的。虾线关键起消化营养成分功效，把虾身朝下铺平，在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，通常非常容易集聚重金属超标，还可以简易得把虾筋划断。

黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，虾背部的虾线并不全是黑的，虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，那边全是虾并未代谢出来的东西。虾线很影响口味，全部的鱼虾都是有虾筋，蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。虾筋里并沒有脏东西。从外型上有时候也可区别。也就是我们平时常说的虾线或虾肠，这和去内脏、便是靠腹部的这一条黑条，烹饪或服用前一般不需将其去除。具体方法：

1、背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，虾腹部的黑条是虾筋，