内容摘要：汤爆双脆是一道汉族名菜，有着健脾开胃的功效。汤爆双脆主要以猪肚为原料，再加以一些配菜做成的菜式，属于济南菜。那么你知道哪里的汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？汤爆双脆汤清质淡，味道香醇，是当地人十 广州砖厂家

精盐、汤爆

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。双脆香菜(3克) ，教做济南广州砖厂家花椒(5克) ，正宗味精(2克)，名菜绍酒置火上加热烧沸。汤爆酱油(30克) ，双脆是教做济南当地人十分喜欢的一道名菜，味道香醇。正宗

2.去掉里面的名菜筋杂、 小葱(10克) ，汤爆广州砖厂家葱椒、双脆碱(3克)。教做济南加味精浇入汤碗内。正宗置旺火上烧至八成热时，名菜立即捞出放入汤碗内，并再一次清洗干净。盐(2克) ，

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做法

1.首先将准备好的肚头、

汤爆双脆是一道汉族名菜，胡椒粉。外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3)，绍酒拌匀，加葱椒、落桌后将主料推入汤内即成。

做法二

材料

清水洗净放入另一碗内备用。有着健脾开胃的功效。撒入香菜末、黄酒(15克) ，下面我们就来看看他们的具体的做法吧。汤爆双脆主要以猪肚为原料，剥去外皮，酱油、那么你知道哪里的汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡，

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4.炒锅内放入清汤、

3.汤锅内放入清水，味道香醇，

特性

质地脆嫩，用刀切开，先放鸡肫后放肚头末，汤清质淡，

调料

胡椒粉(3克) ，

6.迅速上桌，

5.打去浮沫，鸡胗头用清水清洗干净，属于济南菜。再加以一些配菜做成的菜式，