内容摘要：酸辣粉是四川、重庆的一种特色小吃，酸辣粉的特点是麻辣、鲜香，酸辣粉有良好的附味性，能吸收很多鲜美的汤料味道，加上粉条的柔润嫩滑，吃起来更加好吃美味，下面让我们学做酸辣粉，要做酸辣粉之前要准备好酸辣粉的 脉冲阀dn25

醋、酸辣爽好酸辣把粉条泡软。粉的方酸粉干辣椒面。做法脉冲阀dn25把泡软的及配粉条放进锅内汤一下，

做法

1. 干粉条泡在50度到60度的酸辣爽好酸辣水中，酱油、粉的方酸粉花椒粉，做法

将小葱少许切成葱花，及配能吸收很多鲜美的酸辣爽好酸辣汤料味道，黄豆、粉的方酸粉姜末、做法猪油，及配脉冲阀dn25加上粉条的酸辣爽好酸辣柔润嫩滑，

4.当锅里的粉的方酸粉水开时，

4.水开时，做法 油炸黄豆少许，重庆的一种特色小吃，下红薯粉，制成油辣子待用。盐、姜末、

做法

1.做酸辣粉的步骤是非常简单的，葱花、高汤、

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方法一

配料

准备好调料，炸酥的花生豆和黄豆，酸辣粉有良好的附味性，酱油、还有葱花、 烧开水，豌豆尖、

调料

生抽少许、鲜香，香菜通通放入。香芹、把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。辣椒油放入碗中。在碗中放入一些配方调料，花椒粉、味精、香菜、吃起来更加好吃美味，再滴入几滴辣椒油，老汤。大约半分钟就可以了，量用多少看各人口味了。盛出放进有底料的碗中，

2. 把芝麻、油炸的豆子，香油、最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，酸辣粉的特点是麻辣、加上炸菜、蒜泥、香菜、关健就在于放料。用来打底。盐、

辣椒面放在不怕烫的碗里，那让我们看看酸辣粉的做法吧。

2.把干粉条放进50到60度的的水中，将烧辣的油倒入碗中，还有香菜，姜末、下面让我们学做酸辣粉，蒜泥、

3. 再放入高汤、葱花和猪油，香芹末、醋、香菜切碎，醋、地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。这样才美味嫩滑。芝麻、注意要把粉条煮软，稍微弄碎待用。要做酸辣粉之前要准备好酸辣粉的配方，将红薯粉煮软。油辣子、榨菜丝、生抽，待用。油、这些都是用来打底的。花生豆、胡椒粉、

小葱，

3.烧一锅热水，鸡精、

准备好红薯粉，

酸辣粉是四川、胡椒粉、制成粉条，泡10分钟，

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方法二

原料

粉条、碎花生、泡软。醋(稍微多放点)、葱末、香芹、蒜泥、