内容摘要：生活中打卤面的做法有很多种，常见的有西红柿鸡蛋打卤面麻酱打卤面和木耳黄花肉片打卤面等等，其实茄子也能制作成打卤面，再加入一些肉末，不过每个家庭制作打卤面的习惯都不一样，下面具体介绍一下素茄子打卤面的做 蒸汽除垢的原理

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4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。不过每个家庭制作打卤面的打卤习惯都不一样，吃的做法蒸汽除垢的原理时候拿出来一块。再加入一些肉末，素茄常见的打卤有西红柿鸡蛋打卤面麻酱打卤面和木耳黄花肉片打卤面等等，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。做法我家肉馅分装成一小块一小块的素茄放在冰箱里冻着，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。打卤

1. 茄子不去皮切成小丁，做法蒸汽除垢的原理每家打卤的素茄习惯不一样，

6. 加入水煮开后大火炖十分钟，打卤西红柿也切成丁。做法

3. 起锅做油，素茄并准备好葱花和姜末。打卤

5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，做法关火后淋一点香油即可。茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。还有放青椒的。其实茄子也能制作成打卤面，出锅钱倒入适量的盐，木耳黄花肉片打卤面我都挺喜欢的，

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炸酱面、我觉得喜欢放什么都可以，只要自己喜欢，下面具体介绍一下素茄子打卤面的做法。

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2. 准备好肉馅，

有的喜欢这个卤里放点木耳，爱吃就行。麻酱面、西红柿鸡蛋打卤面、而最爱的是今天介绍的茄子、西红柿和肉末做的茄子卤，

生活中打卤面的做法有很多种，