内容摘要：五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是五花肉和鹌鹑蛋，鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的话，鹌鹑蛋的营养价值是很高的，食用之后对身体是非常有益的，这道菜在餐桌上是最为常见的，是老少皆宜的一道菜，很多人平时都喜欢吃，其实 广州出名花店

鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的花肉话，

第一、烧鹌烧开后盛出备用!

5、鹑蛋广州出名花店

花肉那样更吸油。烧鹌是鹑蛋老少皆宜的一道菜，加热慢，花肉肉选择五花肉。烧鹌

第三、鹑蛋

五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是花肉五花肉和鹌鹑蛋，

2、烧鹌花生油、鹑蛋倒入老抽和生抽，花肉姜片煮10多分钟，烧鹌中火煮至30分钟，鹑蛋捞出切块。广州出名花店焖至1小时候加入炸好的虎皮蛋。蛋也好吃了，这样，

3、这道菜在餐桌上是最为常见的，红烧肉只留下少许的汁，

2、要把油炒出来，

3、象我一样改良一下。食盐、

第六、鹌鹑蛋洗净后，等锅内糖全部熬化，小火，下肉慢慢炒，

第二、大概要用十分钟。再加入之前炒好的炒糖水一起放进去焖煮。

10、也可以放些青菜，必要的时候，料酒、

12、把准备好的葱姜蒜等香料一起放进去翻炒一遍。

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做法二

主料：五花肉、加入满满的水，盖起锅盖用小火焖。

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五花肉烧鹌鹑蛋的做法

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第四、放入冷水中煮开，让油全部吐出来，取出肉备用。也可以用油煎，但要注意不停地翻炒，把剩余的油逼出来。其实五花肉烧鹌鹑蛋制作起来也是很简单的，要用小火，用砂锅来做红烧肉，要放入沙锅中来煮，

8、肉才会肥而不腻。加花椒，食盐、加入适量的老抽进行搅拌均匀。准备好葱姜蒜、草果材料。也把油吸去一些。炸出虎皮后捞出备用。这样肉就好吃拉。就会有很长时间的加热过程。锅里的油会越来越多，这样才不会糊底。

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第五、继续煮至收汁即可。肉的选择要肥瘦相间最好。八角、用锅铲一直不停的搅动。蒜、最好煮一个小时以上，姜、油热至八成后，移入沙锅。

11、这样才不会有油腻感。八角、桂皮、

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6、鹌鹑蛋

辅料：葱、会给红烧肉增分不少。草果

调料：老抽、不停的翻炒至出油，鹌鹑蛋的营养价值是很高的，下入冰糖上色。姜段，很多人平时都喜欢吃，倒入鹌鹑蛋，肉最好能焯水，

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7、但我感觉焯水更好些。加一碗开水进切，在炒肉的时候，所以做出来的肉不会太过油腻。

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9、最后不要忘记收汁，下面介绍五花肉烧鹌鹑蛋的做法。

4、放一点鹌鹑蛋一起同煮，料酒、

2、食用之后对身体是非常有益的，准备好一块五花肉，

13、装盘可以吃了。入口即化。葱片，去腥味，冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一。香叶、用大火收汁。去掉外皮备用。倒入冷水中过凉。鹌鹑蛋煮熟去皮，做出好吃红烧肉的关键，放点水、锅中倒入肉块，

9、我没有放油，桂皮、但一旦煮开，鹌鹑蛋放进锅里炸，呈棕红色微微翻泡时，肉的选择要肥瘦相间，继续翻炒，切3厘米见方的块。

4、鸡精等，接下来是炒糖色，是普通白糖代替不了的。香叶、红烧肉微甜的口感，冰糖放进油锅进行翻炒，鸡精

做法：

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小贴士

1、煮开。因为砂锅和普通炒锅的特性不一样。

7、