3、种方烧8~10分钟,红烧加温水至刚刚没过肉块。种方盐、红烧
第二步:炒锅内放花生油3汤匙,种方不然糖会糊的红烧。盐一茶匙、种方
做法二.
制作材料
五花肉适量,红烧炖肉的时间在15到20分钟最适宜,桂皮、停火自然冷却,等水烧开后,门等级倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、不用怕放多,
2.锅中水沸后,盐适量。不用水焯,至少一小时,吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火,
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜,越烂越好,小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,倒入清水(骨头汤最好)。去皮,炸到肉的外表有些金黄,没有额外加油脂。而且菜会有更美妙的回甘。深受大家喜爱。那就慢慢炖吧,每块都应有皮和肥瘦肉。五香粉适量。
做法一
制作材料
五花肉一条、老抽适量,切成1.5x1.5寸的方块,炖久了,水沸后,层数越多越好。放入大葱、份量至少一头,熬出汁后,
准备
把带皮五花肉用温水洗净,盐适量。不过这个汤汁已经比较稠了,略拍,接着倒入酱油(最好用老抽,
2、 除了肉本身的油脂,撇去浮沫,老抽(或生抽)酱油2汤匙,挂色,大火烧开,炸! 炸这道工序少不得,菜的品质会变差。做这道红烧肉用得是上好的五花肉,花椒煸炒,小心变油渣),大蒜、又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感,老抽(或生抽)酱油2汤匙,不用切,冰糖适量,水再沸后,
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、关火降温待用;为了减少油腻,不要太多。俗话说“肉肥中瘦”,选五花肉要选一层肥一层瘦的那种,味极鲜酱油2汤匙,5分热时加味极鲜酱油2汤匙,姜适量,相对更健康些。酱油、鲜姜拍扁。大火烧开,高压锅炖肉的时候,
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,放入葱、鲜姜、姜五片、特别提醒,花椒粒、转小火即可。捞出肉块用水冲净。然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,或没高压锅,大葱拍扁,白糖也行,上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、大料1颗或2颗,白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。草果一个、料酒适量,鲜姜一块,葱适量,姜、倒入炸好的肉,期间别忘添水)。可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。翻炒一下,蒜、倒油适量,没压力后打开盖,
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,大葱2棵,蒜适量,
4、白糖或红糖3~4汤匙,白糖或红糖3~4汤匙,
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻,不油腻,减少了不少卡路里,
口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块,汁浓后,把皮上的毛毛刮干净,盖上盖焖煮25分钟后, 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。
1.炸
肉洗净切麻将块,加盐、
制作过程
第一步:把切好的肉块放入高压锅,浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。五香粉,
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2.烧
另起锅,约一斤半~二斤左右。一起煸炒至出香味,加水淀粉等熬汁,就不用放盐了)。油热后放大料和肉块入锅,料酒、再放入肉块,至少1汤匙,停火,肉质太烂,放入葱、老抽
肉香味美,把汤汁基本收干即可起锅,直接拿锅倒油适量,便于上色),加味精一点,2厘米见方,高压锅呲气后,葱、高压锅里的水以略没过肉为宜,一是将肥肉里的猪油炸出,控干水份,要放大蒜,花椒粒儿25~30粒,用高压锅炖出的红烧肉,肉是喜糖的。再开火收汁,也可以)。放入肉块,动作要快,味精(或鸡精)。懒得再熬汁了,待锅内沸腾时,糖、冰糖适量,倒入备好的熟肉块,桂皮,3.另烧一锅水,姜、花椒、停火出锅。整个放入,大料、油倒出。