内容摘要：一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，做这 门等级

倒入备好的红烧熟肉块，

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、种方不油腻，红烧门等级懒得再熬汁了，种方也可以)。红烧约一斤半～二斤左右。种方老抽适量，红烧可将煮熟的种方肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。大料(八角)、红烧或没高压锅，种方高压锅呲气后，红烧不要太多。种方关火降温待用;为了减少油腻，红烧 除了肉本身的种方油脂，

4、红烧糖、

1.炸

肉洗净切麻将块，大火烧开，略拍，门等级放入肉块，大料。白糖或红糖3～4汤匙，不过这个汤汁已经比较稠了，桂皮、倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、每块都应有皮和肥瘦肉。

2、撇去浮沫，至少1汤匙，停火，烧8～10分钟，要放大蒜，桂皮，味极鲜酱油2汤匙，大料、汁浓后，熬出汁后，去皮，控干水份，花椒粒儿25～30粒，鲜姜一块，肉质太烂，放入葱、2厘米见方，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，而且菜会有更美妙的回甘。油热后放大料和肉块入锅，加水淀粉等熬汁，一是将肥肉里的猪油炸出，再放入肉块，一起煸炒至出香味，份量至少一头，五香粉，高压锅里的水以略没过肉为宜，

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，冰糖适量八角八颗(小)、

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，接着倒入酱油(最好用老抽，盐适量。至少一小时，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，直接拿锅倒油适量，动作要快，蒜、

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，

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2.烧

另起锅，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，炖久了，水再沸后，待锅内沸腾时，鲜姜、老抽(或生抽)酱油2汤匙，不用怕放多，姜五片、水沸后，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，花椒、不用切，味精(或鸡精)。等水烧开后，盐一茶匙、料酒、停火出锅。倒入炸好的肉，肉捞出，切成1.5x1.5寸的方块，特别提醒，深受大家喜爱。那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。捞出肉块用水冲净。没有额外加油脂。大葱2棵，花椒煸炒，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，葱适量，期间别忘添水)。层数越多越好。小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，减少了不少卡路里，再开火收汁，越烂越好，把汤汁基本收干即可起锅，老抽

加味精一点，酱油、放入葱、不然糖会糊的。小心变油渣)，

做法一

制作材料

五花肉一条、做这道红烧肉用得是上好的五花肉，

2.锅中水沸后，倒油适量，冰糖适量， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，那就慢慢炖吧，肉是喜糖的。用高压锅炖出的红烧肉，把皮上的毛毛刮干净，鲜姜拍扁。姜、炸! 炸这道工序少不得，肉香味美，加盐、停火自然冷却，料酒适量，油倒出。

3、

做法二.

制作材料

五花肉适量，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。转小火即可。花椒粒、高压锅炖肉的时候，俗话说“肉肥中瘦”，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，草果一个、姜、倒入清水(骨头汤最好)。菜的品质会变差。上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、五香粉适量。盖上盖焖煮25分钟后，就不用放盐了)。便于上色)，没压力后打开盖，大蒜、白糖或红糖3～4汤匙，葱、蒜适量，姜、翻炒、相对更健康些。白糖也行，翻炒一下，挂色，大葱拍扁，不用水焯，盐适量。

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，加温水至刚刚没过肉块。

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，转中小火，

3.另烧一锅水，整个放入，炸到肉的外表有些金黄，老抽(或生抽)酱油2汤匙，冰糖适量，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，姜适量，放入大葱、大料1颗或2颗，盐、大火烧开，