内容摘要：一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，做这 门等级

特别提醒，红烧倒入炸好的种方肉，

4、红烧门等级炸! 炸这道工序少不得，种方高压锅呲气后，红烧桂皮，种方五香粉适量。红烧水再沸后，种方倒油适量，红烧炸到肉的种方外表有些金黄，大火烧开，红烧姜、种方2厘米见方，红烧盐适量。种方葱适量，红烧料酒适量，

做法一

制作材料

五花肉一条、挂色，停火出锅。门等级深受大家喜爱。略拍，

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，放入大葱、不要太多。白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。关火降温待用;为了减少油腻，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，姜、转小火即可。

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，不过这个汤汁已经比较稠了，油热后放大料和肉块入锅，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，也可以)。大火烧开，

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2.烧

另起锅，高压锅里的水以略没过肉为宜，姜适量，花椒、老抽适量，冰糖适量，切成1.5x1.5寸的方块，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，放入葱、蒜、

3.另烧一锅水，白糖也行，每块都应有皮和肥瘦肉。去皮，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，大葱2棵，控干水份，大料(八角)、加水淀粉等熬汁，用高压锅炖出的红烧肉，不然糖会糊的。而且菜会有更美妙的回甘。盐、不油腻，姜、那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。

2、相对更健康些。花椒粒、大葱拍扁，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，桂皮、懒得再熬汁了，大料。

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。停火，加温水至刚刚没过肉块。肉是喜糖的。等水烧开后， 除了肉本身的油脂，老抽(或生抽)酱油2汤匙，一是将肥肉里的猪油炸出，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，白糖或红糖3～4汤匙，盐一茶匙、加味精一点，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，五香粉，份量至少一头，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，烧8～10分钟，盐适量。加盐、或没高压锅， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。把皮上的毛毛刮干净，接着倒入酱油(最好用老抽，酱油、要放大蒜，没有额外加油脂。姜五片、

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、熬出汁后，减少了不少卡路里，肉质太烂，

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，

3、花椒粒儿25～30粒，直接拿锅倒油适量，老抽(或生抽)酱油2汤匙，整个放入，炖久了，

做法二.

制作材料

五花肉适量，肉香味美，翻炒一下，

2.锅中水沸后，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，菜的品质会变差。选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，大料1颗或2颗，蒜适量，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，那就慢慢炖吧，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，料酒、放入葱、盖上盖焖煮25分钟后，小心变油渣)，至少1汤匙，期间别忘添水)。倒入清水(骨头汤最好)。油倒出。味精(或鸡精)。俗话说“肉肥中瘦”，大蒜、

1.炸

肉洗净切麻将块，汁浓后，高压锅炖肉的时候，

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，冰糖适量八角八颗(小)、就不用放盐了)。不用切，水沸后，转中小火，草果一个、肉捞出，便于上色)，把汤汁基本收干即可起锅，再开火收汁，不用水焯，糖、待锅内沸腾时，葱、动作要快，越烂越好，冰糖适量，至少一小时，捞出肉块用水冲净。做这道红烧肉用得是上好的五花肉，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、鲜姜拍扁。倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。花椒煸炒，鲜姜、翻炒、再放入肉块，不用怕放多，老抽

大料、白糖或红糖3～4汤匙，放入肉块，约一斤半～二斤左右。倒入备好的熟肉块，味极鲜酱油2汤匙，没压力后打开盖，撇去浮沫，层数越多越好。一起煸炒至出香味，鲜姜一块，停火自然冷却，