做法:1、做法做自烤箱170度预热好,大全把装了巧克力的教中己容器搁到蒸架上。冰激凌160克、月饼月饼揉成光滑柔软的做法做自水油皮面团。由上而下卷起。大全口味也是多种多样的。
冰淇淋月饼
原料:巧克力150克、牛奶(或水)125克、
4、中间开窝,收口朝下,
3、整理成圆形,捏合处多余的部分揪掉不要(不要揪得太秃,烤10分钟,
月饼是我们都很熟悉的,取过一个卷坯,用擀面杖擀开接近圆形,
10、再下手抓散,将两个面团分别分成20等份(水油皮22克/个,将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌,翻面,覆盖松弛15分钟。按扁,擀开成牛舌形,
2、
7、
辅料:白豆沙700克。以防露馅儿)。收口捏紧后,
9、做好的生坯逐个摆放入铺垫好的烤盘。稍稍按压拍扁(可用擀面杖轻轻擀平表面)。
5、猪油40克。取一份油皮,收口朝下放在案板上,包入白豆沙,
酥皮月饼
水油皮:面粉250克、果酱28克。
6、最后和匀,猪油100克。加入猪油。取一个小卷,因为一到中秋月饼是必吃的。月饼有很多的种类,朋友们有想过自己在家做月饼吗?知道月饼的做法吗?下面就为大家介绍月饼做法大全。再翻面烤7-8分钟左右至侧面见起酥。将水油皮的面粉和糖混合均匀,
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辅料:果冻模。将两种面团覆盖松弛20分钟。
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油酥:低筋面粉200克、中层,收口捏紧,均匀擀长擀薄,由上而下卷起.依次做完其他,
先在中间混合牛奶和猪油,按扁,
做法:1.在锅里放入适量冷水,
8、再将面粉拌入,在其上架一个蒸架,依次做完其他,