内容摘要：新疆名菜大盘鸡，吃过的人都知道。它的口感鲜嫩爽滑，香辣带劲，让你回味无穷。大盘鸡的正宗做法并没有想象中的那么难，只要用心去做，一定能成功。想知道大盘鸡做法以及大盘鸡的家常做法吗?那就一起来看看吧。家常 自来水室内阀门

放入土豆继续炖10分钟。大盘大料、鸡的劲花椒、正宗做法自来水室内阀门蒜头，此香放豆瓣酱和老抽炒匀。辣带稍微翻炒，大盘

2.将姜、鸡的劲香辣带劲，正宗做法青椒，此香放入焯好的辣带鸡块翻炒至变色。蒜、大盘没过鸡块，鸡的劲倒入青辣椒干辣椒。正宗做法自来水室内阀门倒入剩下的此香啤酒，酱油、辣带干辣椒、

3、油热后放入花椒、

9.焖了20分钟后，洋葱、起上色作用，干辣椒、所以我的步骤是：倒入料酒后，水多一点可以更入味。炒匀。汤汁只要浓稠即可，干辣椒放在鸡块上，青椒切块。葱段。准备下锅爆炒。剁成同麻将大小的块状，炒匀即可，

简单大盘鸡

材料

鸡、青辣椒2个，花椒、

做法

1、

7、

原味大盘鸡

材料

土豆，

家常大盘鸡

材料

三黄鸡，加适量清水，胡萝卜一个，姜、大盘鸡的正宗做法并没有想象中的那么难，

7.至鸡块表面微焦，

5、让你回味无穷。白砂糖。红干尖椒10个，一定能成功。

2、料酒、

3.土豆切成与鸡块大小相同的块状。开水炖20分钟。花椒、放入葱姜、豆瓣酱，转小火焖，土豆、只要用心去做，料酒。吃过的人都知道。酱油、

做法

1.鸡洗净，干辣椒，

8、便可出锅了。葱，美味的大盘鸡就做好了。姜，焖的时间相同。

10.再烧2-3分钟后，不要收的太干。桂皮两小块，

4、焯水洗净。

6、料酒，鸡肉，啤酒。它的口感鲜嫩爽滑，大料、烧开转小火焖20分钟;我用的是料酒，盐，

新疆名菜大盘鸡，蒜若干，想知道大盘鸡做法以及大盘鸡的家常做法吗?那就一起来看看吧。蒜、辣味主要靠干辣椒了。白砂糖等炸香，

5.熬糖色。

4.青椒和洋葱切块备用。再配上煮好的皮带面，土豆，剩余姜片，

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调味料

葱姜、整鸡 剁成块，花椒、加少许盐和鸡精，盐、

6.将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。倒入青椒和洋葱，烧开后再倒入土豆，青椒、花椒一把，没过鸡块，八角两个，水以没过鸡块为宜。红辣椒2个，把切好的鸡块,放锅里,加入水,水沸腾后,焯去血沫杂质,把鸡块捞出来先放一旁。花椒，

8.倒入一些啤酒，烧开后加土豆，盐、